Cách làm nấm linh chi ngâm rượu như thế nào?
1 Chuẩn bị vật liệu
Trước khi tiến hành ngâm rượu nấm linh chi, bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:
Nấm linh chi nên được làm khô trước khi cắt lát vì làm vậy nấm linh chi khô sẽ có mùi thơm hơn nấm tươi, còn việc thái lát để dễ chiết xuất.
Liều lượng tùy ý. Tuy nhiên, tốt hơn hết chúng ta nên ngâm một lần để sử dụng lâu dài và tiết kiệm công sức.
Chọn một cái lọ để cất giữ, nên dùng lọ thủy tinh và phải có nắp đậy kín.
Chọn rượu ngâm nấm linh chi thì nên chọn các loại rượu có độ cồn từ 40 trở lên.
2 Tiến hành ngâm rượu với nấm linh chi
2.1 Nấm linh chi ngâm rượu trắng như thế nào?
Ngâm với rượu trắng là cách làm đơn giản nhất với rượu nấm linh chi. Cách làm như sau:
Chuẩn bị 30g nấm linh chi thái lát đem bỏ trong bình thủy tinh, cho thêm nửa lít rượu trắng vào bình rồi đậy kín nắp.
Ngâm rượu trong vòng 20 ngày là có thể dùng. Lưu ý, thi thoảng khuấy nhẹ bình rượu cho nấm linh chi tan đều
Vào mỗi bữa tối, dùng khoảng 20ml sẽ có tác dụng cải thiện tinh thần, ăn ngon ngủ sâu.
2.2 Nấm linh chi ngâm rượu nếp cái hoa vàng
Rượu nếp cái hoa vàng thường ít được sử dụng hơn rượu trắng khi ngâm các vị thuốc, tuy nhiên hương rượu sau khi ngâm sẽ có vị đặc trưng hơn. Phương pháp làm rượu nếp cái hoa vàng ngâm nấm linh chi như sau:
Chuẩn bị 2 lít rượu nếp cái hoa vàng loại ngon và 100 gam Linh chi thái lát. Thêm 10 quả táo tàu, 20 quả táo đỏ, 100 gram long nhãn và các thành phần phụ khác.
Các loại thảo mộc rửa sạch, lau thật khô, cho vào lọ thủy tinh sạch. Tiếp tục cho rượu vào ngập, đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát trong 1 tuần.
Rượu này nên dùng ngày 2 lần, mỗi lần 50ml. Loại rượu này có công dụng giúp bồi bổ nội tạng, tăng cường sinh lực và sức mạnh cơ bắp.
